离心理是集机械、电子、造冷、真空、资料等多项技术于一体的样品分析分离仪器,通过高速旋转产生的离心力场对分歧沉淀系数物质进行分离、浓缩和提纯的医学仪器，宽泛利用于生物医学、石油化工、农业、食品卫生等领域，它利用分歧物质在离心力场中沉淀速度的差距，实现样品的分析分离
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离心理按转速分为低速、高速、超速三种，型式有台式和立式两种
。低速离心理的最高转速通常不超过10000转／分，重要用于血液或细胞造备、蛋白质和酶沉淀物的分离，由于不能产生足够大的离心力场，低速离心理不能分离超幼粒子(如病毒，DNA分子)和大分子，或进行密度梯度离心；高速离心理的转速为10000-30000转／分，能分离病毒、细菌、细胞核、细胞膜、线粒体等，以及 DNA造备{超速离心理的转速在30000转／分以上，共同光学仪器，可作分子量测定、蛋白质结构及其荟萃状态分析、化合物纯度检定等
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