离心技术是利用离心力，凭据物质的沉降系数、扩散系数和浮力密度的差距而进行物质的分离、浓缩和分析的一种专门技术。各类离心理是实显熹技术主张的仪器保障。

离心技术就其道理来说属于一种物理的技术伎俩，目前在农业、医药、食品卫生、生物制品、生物工程、细胞生物学、分子生物学和生物化学等诸多领域里得到了宽泛的利用，使离心理，尤其是超速离心理已成为现代生物化学尝试室中*的必要设备。为了满足出产、科研和讲授的分歧必要，分歧类型、分歧规格和分歧用处的离心理应运而生，且随着整个科学技术的发展不休地得到改进、提高和更新。现将离心理分类如下:

从离心理的分类不难看出离心理的研造汗青经历了一个由低级到高级，由单一到复杂的发展过程。高速离心理的出现，使离心理的利用领域进一步扩大。它不仅能够进行单一的造备分离，并且可能进行沉降、差速离心、区带离心等钻研分析。
为了降低高速离心理高速旋转时产生的空气阻力、摩擦阻力、热量，以及噪声，维持被分离生物制品的天然性质，现代高速离心理都选取了造冷设备以降低温度，选取真空设备以降低空气阻力。此举进一步提高了离心理的转速，为超速离心理的诞生奠定了坚实的基础。